Cuba Compagnie

VOORGERECHT
Carpaccio met pesto of truffle mayonaisse, pijnboompitten, Parmezaan en rucola
of
Garnalencocktail met een whisky-cocktailsaus, avocadocreme en groene appel
of
Mushroomgratin met brood

HOOFDGERECHT
Varkenshaas met zoete aardappelcreme, verse groente en een champignon-truffelsaus
of
Catch of the day met doperwten creme, verse groente en een mosterd-roomsaus
of
Baked sweet potato met Cubaanse bonenmix, 3 kazenmix, sour cream, tomaten salsa en avocado creme

DESSERT
Witte chocolade cheesecake met witte chocolade crumble en frambozen sorbetijs
of
Profiterole met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladeganache

3 courses = $39.50